ΧΑΛΒΑΣ ΣΙΜΙΓΔΑΛΕΝΙΟΣ

ΥΛΙΚΑ:

1 φλυτζάνι τσαγιού λάδι

2 φλυτζάνια τσαγιού σιμιγδάλι

4 φλυτζάνια ζεστό νερό

4 φλυτζάνια τσαγιού ζάχαρη

2 φλυτζάνια τσαγιού αμύγδαλα

   ΚΑΝΕΛΑ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:


Ζεσταίνετε το λάδι και ρίχνετε μέσα το σιμιγδάλι. Ανακατεύετε μέχρι να ξανθήνει. Το βγάζετε απο τη φωτιά.
Βράζετε το νερό με τα 2 φλυτζάνια ζάχαρη και το ρίχνετε στο σιμιγδάλι. Ανακατεύετε μέχρι να πήξει.
Προσθέτετε και την υπόλοιπη ζάχαρη και τα αμύγδαλα ανακατεύετε και ειναι έτοιμος. Πασπαλίζετε με κανέλα.