ΤΟΥΡΤΑ ΣΟΚΟΛΑΤΙΝΑ




ΥΛΙΚΑ:

ΓΙΑ ΤΟ ΜΠΙΣΚΟΤΟ
125 ΓΡ ΑΜΥΓΔΑΛΑ ΛΕΥΚΑ ΑΛΕΣΜΕΝΑ ΣΕ ΣΚΟΝΗ
100 ΓΡ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ
3 ΑΣΠΡΑΔΙΑ ΑΥΓΩΝ
50 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 35% ΛΙΠΑΡΑ
10 ΓΡ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ
50 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΛΙΩΜΕΝΗ (ΜΙΚΡΟΚΥΜΑΤΑ Η ΜΠΕΝ ΜΑΡΙ)

ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ

600 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
300 ΓΡ ΦΡΕΣΚΟ ΓΑΛΑ ΠΛΗΡΕΣ
400 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 35% ΛΙΠΑΡΑ ΧΤΥΠΗΜΕΝΗ (ΠΑΧΥΡΕΥΣΤΗ)
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΣΟ
200 ΓΡ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΨΙΛΟΚΟΜΜΕΝΗ
200 ΓΡ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ 35% ΛΙΠΑΡΑ
1 Κ.Γ. ΜΕΛΙ

ΕΚΤΕΛΕΣΗ:



ΜΠΙΣΚΟΤΟ
ΠΡΟΘΕΡΜΑΝΟΥΜΕ ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΣΤΟΥΣ 170 C. ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΤΗΝ ΑΜΥΓΔΑΛΟΣΚΟΝΗ, ΤΗ ΖΑΧΑΡΗ ΑΧΝΗ, ΤΑ ΑΣΠΡΑΔΙΑ, ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΤΟ ΚΟΡΝ ΦΛΑΟΥΡ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕ ΕΝΑ ΑΥΓΟΔΑΡΤΗ (ΣΥΡΜΑ). ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΞΑΝΑ.
ΑΚΟΥΜΠΑΜΕ ΕΝΑ ΤΣΕΡΚΙ ΔΙΑΜΕΤΡΟΥ 20-22 ΕΚΑΤΟΣΤΑ ΠΑΝΩ ΣΕ ΕΝΑ ΑΛΟΥΜΙΝΟΧΑΡΤΟ ΚΑΙ ΤΣΑΛΑΚΩΝΟΥΜΕ ΤΙΣ ΑΚΡΕΣ ΤΟΥ ΕΞΩΤΕΡΙΚΑ ΦΤΙΑΧΝΟΝΤΑΣ ΕΝΑ ΠΑΤΟ ΣΤΟ ΤΣΕΡΚΙ.
ΑΔΕΙΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΜΕΙΓΜΑ ΣΤΟ ΤΣΕΡΚΙ ΚΑΙ ΨΗΝΟΥΜΕ ΣΤΟΥΣ 170 C ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 15 ΛΕΠΤΑ.
ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΤΣΕΡΚΙ ΑΠ' ΤΟ ΦΟΥΡΝΟ ΚΑΙ ΑΦΟΥ ΕΡΘΕΙ ΣΕ ΘΕΡΜΟΚΡΑΣΙΑ ΔΩΜΑΤΙΟΥ ΤΟ ΒΑΖΟΥΜΕ 30 ΛΕΠΤΑ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΓΙΑ ΝΑ ΣΚΛΗΡΥΝΕΙ.
ΓΙΑ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΣΟΚΟΛΑΤΑ
ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΤΗΝ ΤΕΜΑΧΙΣΜΕΝΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ.
ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΟ ΓΑΛΑ ΚΑΙ ΜΟΛΙΣ ΠΑΡΕΙ ΒΡΑΣΗ ΤΟ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΠΑΝΩ ΣΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ. ΑΦΗΝΟΥΜΕ ΕΝΑ ΛΕΠΤΟ ΝΑ ΜΑΛΑΚΩΣΕΙ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ ΚΑΛΑ ΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΑ. ΜΟΛΙΣ ΧΛΙΑΡΙΝΕΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΚΑΙ ΤΗΝ ΠΑΧΥΡΕΥΣΤΗ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΥΜΕ.
ΒΓΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΤΣΕΡΚΙ ΑΠΟ ΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΚΑΙ ΠΡΟΣΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ.
ΒΑΖΟΥΜΕ ΤΟ ΤΣΕΡΚΙ ΜΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΣΤΗΝ ΚΑΤΑΨΥΞΗ ΓΙΑ 1 ΟΛΟΚΛΗΡΟ ΒΡΑΔΥ, ΩΣΤΕ ΝΑ ΠΑΓΩΣΕΙ ΓΙΑ ΝΑ ΜΠΟΡΕΣΟΥΜΕ ΝΑ ΤΟ ΓΛΑΣΑΡΟΥΜΕ. ΤΗΝ ΕΠΟΜΕΝΗ, ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΑ ΤΟΙΧΩΜΑΤΑ ΑΠΟ ΤΟ ΤΣΕΡΚΙ ΜΕ ΕΝΑ ΠΙΣΤΟΛΑΚΙ ΜΑΛΛΙΩΝ ΓΙΑ ΝΑ ΞΕΦΟΡΜΑΡΙΣΤΕΙ ΠΙΟ ΕΥΚΟΛΑ
ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΗΝ ΠΑΓΩΜΕΝΗ ΤΟΥΡΤΑ ΠΑΝΩ ΣΕ ΜΙΑ ΣΧΑΡΑ Η ΣΕ ΜΙΑ ΠΙΑΤΕΛΑ.
ΓΙΑ ΤΟ ΓΛΑΣΟ
ΒΑΖΟΥΜΕ ΣΕ ΕΝΑ ΜΠΟΛ ΤΗΝ ΤΕΜΑΧΙΣΜΕΝΗ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ ΚΑΙ ΤΟ ΜΕΛΙ.
ΣΕ ΜΙΑ ΚΑΤΣΑΡΟΛΑ ΖΕΣΤΑΙΝΟΥΜΕ ΤΗΝ ΚΡΕΜΑ ΓΑΛΑΚΤΟΣ ΚΑΙ ΛΙΓΟ ΠΡΙΝ ΒΡΑΣΕΙ ΤΗΝ ΡΙΧΝΟΥΜΕ ΣΤΗΝ ΚΟΥΒΕΡΤΟΥΡΑ, ΑΝΑΚΑΤΕΥΟΝΤΑΣ ΚΑΛΑ ΜΕ ΜΙΑ ΚΟΥΤΑΛΑ Η ΜΕ ΜΙΑ ΜΑΡΙΖ (ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΣΙΛΙΚΟΝΗΣ) ΜΕΧΡΙ ΝΑ ΟΜΟΓΕΝΟΠΟΙΗΘΕΙ ΚΑΛΑ.
ΓΛΑΣΑΡΟΥΜΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΑΜΕΣΩΣ ΑΔΕΙΑΖΟΝΤΑΣ ΤΟ ΓΛΑΣΟ ΣΤΟ ΚΕΝΤΡΟ ΚΑΙ ΣΠΡΩΧΝΟΝΤΑΣ ΤΟ ΜΕ ΜΙΑ ΣΠΑΤΟΥΛΑ ΠΡΟΣ ΤΑ ΕΞΩ ΓΙΑ ΝΑ ΚΑΛΥΦΘΕΙ ΤΟ ΓΛΥΚΟ.
ΠΡΙΝ ΣΕΡΒΙΡΟΥΜΕ ΤΟΠΟΘΕΤΟΥΜΕ ΤΟ ΓΛΥΚΟ ΓΙΑ ΠΕΡΙΠΟΥ 5 ΩΡΕΣ ΣΤΟ ΨΥΓΕΙΟ ΝΑ ΞΕΠΑΓΩΣΕΙ.


ΤΗΝ ΣΤΟΛΙΖΟΥΜΕ ΟΠΩΣ ΘΕΛΟΥΜΕ....

Η ΣΥΝΤΑΓΗ ΕΙΝΑΙ ΤΟΥ ΠΑΡΛΙΑΡΟΥ

Σχόλια

Δημοφιλείς αναρτήσεις